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気がるにできる 総合学習・体験学習
目次
アプローチ
学習指導要領との関連
第1章 規則正しい食事
第2章 栄養のバランス
第3章 食事の量
第4章 運動と食事
第5章 成長に必要な食事
第6章 骨を育てる食事
第7章 食べ過ぎから起こる肥満
第8章 食塩と高血圧
第9章 お腹をこわしたときの食事
第10章 かぜをひいたときの食事
第11章 行事と食事
第12章 がんを防ぐ食事
第13章 食物繊維と健康
第14章 ハーブと健康
学習指導要領との関連
第1章 規則正しい食事
第2章 栄養のバランス
第3章 食事の量
第4章 運動と食事
第5章 成長に必要な食事
第6章 骨を育てる食事
第7章 食べ過ぎから起こる肥満
第8章 食塩と高血圧
第9章 お腹をこわしたときの食事
第10章 かぜをひいたときの食事
第11章 行事と食事
第12章 がんを防ぐ食事
第13章 食物繊維と健康
第14章 ハーブと健康
ようこそ ゲストさん
アイデアいっぱいの指導書!
21世紀の子どもの未来を語る上で、食に通じた情操教育・栄養教育・健康教育は避けて通ることができません。平成14年度から、設置される「総合的な学習」の時間は、そのための絶好のチャンスです。食の教育を行わない手はありません。
医師であり、健康管理・栄養指導の専門家である著者が、これからの子どもたちに学びとって欲しいと願うこと、学校現場で試してもらいたい指導方法を、アイデア集的にまとめました。子どもたちの生涯を通じた食生活・食文化を、少しでも豊かで健康的なものにと願う全ての教師にとって、貴重な指針となるはずです。指導者の個性や持ち味を生かし、オリジナルの総合学習を展開できるよう、コンパクトに必要なコンセプトだけをまとめました。